دونات بالشوكولاته

المكونات والمقادير:::

- 5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوبسمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسينوزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيتللتحمير

,’

طريقة التحضير

1- ينخل الطحين ويرش عليهالملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعلمعه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليبوالسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة فيالتكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكوناتالعجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقيالطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينةمطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوشبالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذابالشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك علىشبك حتى تجف الشوكولاته
ودمتم بود

والله شكلها خطيرهـ

خققآآآآآآآآآآآآآآآآن والله

مشكوورهـ على هالطريقهـ

لاعدمناك يالغلا

نتمنى المزيد باذنهـ

تقبلي ارقى التحايا

اخوك مجرووح الزمانـ
_________________
ياخلي طالبك ترجع
انا بدونك الم واحزان
انا بدونك ولا حاجهـ واحس اني بنهاياتي
بدونك مايواسيني بهمي غير دمعات
يخلي ضاقت الدنيا بعيني وعشتها منهان
بدونك غابت الفرحهـ وضاقت بها ضحكاتي
اشوف الموت ناداني يبيني اكتب اوصاتي
<<ودي اآآآآآآمووووووووووت
http://www.shbab1.com/2minutes.htm

ماشاء الله طباخه
مشكوره على هالمقادير ماقصرتي والله
_________________